A quantidade de matéria orgânica presente é um importante parâmetro para se conhecer o grau de poluição de uma água residuária, sendo medida pela Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO). Na prática, sabe-se que
a DBO diminui à que medida que o grau de poluição orgânica aumenta.
o teste padrão de DBO é realizado a uma temperatura de 20 ºC, durante um período de incubação de 5 dias.
a nitrificação ocorre, geralmente, na DBO de primeiro estágio.
a variação da DBO dos esgotos domésticos se situa, normalmente, entre 10 mg/L e 40 mg/L.
a oxidação da matéria carbonácea ocorre, geralmente, na DBO de segundo estágio.
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