Questão Q209391
2014 CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) Prefeitura de Natividade - RJ
Nutrição Geral
Prova: Concurso Prefeitura de Natividade - RJ - Nutricionista - CONSULPLAN Consultoria (CONSULPLAN) do ano 2014 • Prefeitura de Natividade - RJ

Quando o alimento fonte de proteína chega ao estômago há...

“Quando o alimento fonte de proteína chega ao estômago há sua distensão, provocando liberação do hormônio gastrina pela mucosa gástrica que estimula liberação de ácido clorídrico. O pH ácido propiciado por esse ácido leva à ativação de uma enzima que inicia a digestão das proteínas.” Trata‐se da enzima

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