Questão Q208218
2013 Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro (CEPUERJ) Prefeitura de Queimados - RJ
Nutrição Geral
Prova: Concurso Prefeitura de Queimados - RJ - Nutricionista - Centro de Produção da Universidade do Rio de Janeiro (CEPUERJ) do ano 2013 • Prefeitura de Queimados - RJ

Um nutricionista de produção recebeu peixes congelados do...

Um nutricionista de produção recebeu peixes congelados do fornecedor, mas constatou que a temperatura do produto era de -4°C. Nessa temperatu ra, o peixe só poderá ser armazenado na câmara da unidade, para um consumo seguro, em dias, por no máximo:

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...