Questão Q207729
2011 Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) Petrobras
Nutrição Geral
Prova: Concurso Petrobras - Nutricionista Júnior (Específico) - Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) do ano 2011 • Petrobras

As frutas são alimentos fonte de vitaminas, minerais, ca...

As frutas são alimentos fonte de vitaminas, minerais, carboidrato e fibras. A pectina é considerada o elemento cimentante das frutas e tem a capacidade de se dissolver na água, concentrar e precipitar em forma de geleia na presença de

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