Questão Q206566
2007 Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) Prefeitura de Louveira - SP
Nutrição Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
Prova: Concurso Prefeitura de Louveira - SP - Merendeira - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) do ano 2007 • Prefeitura de Louveira - SP

A merendeira, ao receber a carne resfriada, deve observar...

A merendeira, ao receber a carne resfriada, deve observar algumas características sensoriais relacionadas à qualidade. A carne boa, para consumo, apresenta

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