A RDC 216/2004, no que se refere às instalações sanitária...

Questão Q204155

2011 Fundação Carlos Chagas (FCC) Tribunal Regional do Trabalho / 23ª Região (TRT 23ª)

Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos

Prova: Concurso Tribunal Regional do Trabalho / 23ª Região (TRT 23ª) - Analista Judiciário Área Nutricionista - Fundação Carlos Chagas (FCC) do ano 2011 • Tribunal Regional do Trabalho / 23ª Região (TRT 23ª)

A RDC 216/2004, no que se refere às instalações sanitárias e os vestiários, determina que

os lavatórios devem ser supridos de produtos destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete antisséptico e toalha de papel reciclado.

os vestiários podem se comunicar com a área de armazenamento de alimentos ou refeitório devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação.

os funcionários responsáveis pela higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e diferenciados daqueles utilizados na manipulação de alimentos.

os coletores de resíduos sejam tampados podendo ser acionados manualmente

o acesso às instalações sanitárias pode ser comum a outros usos.

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