Questão Q202590
2008 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Tribunal de Justiça do Distrito Federal e Territórios - DF (TJDFT/DF)
Nutrição Nutrição Materno-Infantil
Prova: Concurso Tribunal de Justiça do Distrito Federal e Território - DF (TJDFT/DF) - Analista Judiciário Área Nutricionista - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2008 • Tribunal de Justiça do Distrito Federal e Território - DF (TJDFT/DF)

Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um...

Algumas mulheres, quando estão amamentando, produzem um

volume de leite superior à necessidade do bebê, o que possibilita

que sejam doadoras de um banco de leite humano (BLH). A

Resolução da Diretoria Colegiada N.º 171, de 4/9/2006, da

ANVISA dispõe sobre o regulamento técnico para o

funcionamento de um BLH. Com relação ao adequado controle

higiênico-sanitário desse serviço especializado e à sua

operacionalização, julgue os itens subseqüentes.

A pasteurização refere-se ao tratamento que visa à inativação térmica de 100% das bactérias patogênicas, por meio do binômio temperatura/tempo (62,5 ºC por 30 min) seguido de resfriamento súbito.

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