Julgue os itens que se seguem, relativos à técnica dietét...

#Questão 201923 - Nutrição, Nutrientes, CESPE / CEBRASPE, 2008, MCT, Analista em Ciência Pleno 1

Julgue os itens que se seguem, relativos à técnica dietética e qualidade de alimentos.

Antocianinas, flavonas e xantofila são pigmentos de alimentos de cores vermelhas, brancas e amarelas, respectivamente.

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