Com base no texto acima, assinale a opção correta.
Alimentos não-perecíveis são aqueles que não veiculam doenças
O alimento contaminado quase sempre tem aparência, cheiro e gosto alterados.
A febre também é sintoma das DVAs e está relacionada à invasão tecidual, sendo mais comum em intoxicações do que em infecções alimentares.
A refrigeração inadequada, a manipulação incorreta e a preparação dos alimentos com mais de um dia de antecedência são algumas das causas mais freqüentes de surtos de DVAs.
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