Questão Q201768
2011 Núcleo de Concursos e Promoção de Eventos (NUCEPE) Fundação Municipal de Saúde do Piauí - PI (FMS/PI)
Nutrição Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos
Prova: Concurso Fundação Municipal de Saúde do Piauí - PI (FMS/PI) - Técnico em Alimentos - Núcleo de Concursos e Promoção de Eventos (NUCEPE) do ano 2011 • Fundação Municipal de Saúde do Piauí - PI (FMS/PI)

A fermentação tem importante papel na conservação de alim...

A fermentação tem importante papel na conservação de alimentos, particularmente a alcoólica, a acética e a lática. Quais dos alimentos abaixo são obtidos pelo processo de fermentação?

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...