A cárie é uma doença infecciosa induzida pela dieta que acomete, de forma diferente para cada indivíduo, cerca de 95% da população mundial. Acerca dessa doença, que persiste como um sério problema de saúde pública, julgue os itens a seguir.
Como, na cadeia epidemiológica da cárie, a quantidade de ingestão de açúcares é mais crítica que a freqüência com a qual eles são ingeridos na dieta, é correto afirmar que consumir uma barra de chocolate em 5 minutos causa mais danos que consumir um refrigerante açucarado durante uma hora.
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