Observe as afirmações abaixo, levando-se em consideração...

Observe as afirmações abaixo, levando-se em consideração a cárie dental:

I – É uma doença de etiologia multifatorial. O ambiente oral possui microorganismos, causadores da cárie que formam colônias aderentes à superfície dentária;

II – Sob condições favoráveis, os microorganismos cariogênicos podem metabolizar açúcares, produzindo ácido, o qual por sua vez atinge os tecidos dentais duros;

III – A cárie da coroa dental começa com a desmineralização da camada mais externa do esmalte e, se não for tratada, a dissolução do esmalte continua, atingindo a dentina e a polpa, com o aumento da cavitação e perda de tecido dental.

Quais afirmativas acima estão corretas?