Para garantir boa qualidade dos alimentos armazenados:
I. Os locais destinados à estocagem dos alimentos devem estar sempre limpos.
II. Materiais que não estiverem sendo usados deverão ser retirados das áreas de armazenamento para evitar a presença de insetos e roedores.
III. Toda mercadoria deve ser retirada da embalagem secundária, como caixas de papelão e sacos de papel.
IV. Os alimentos que forem abertos ou tiverem suas embalagens danificadas deverão ser acondicionados em recipientes de plástico, lavados e desinfetados ou embalados em plástico transparente.
A alternativa correta é:
Apenas as assertivas I e IV estão corretas.
Estão corretas as assertivas I, II, III e IV.
Apenas as assertivas I, II e IV estão corretas.
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas.
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