NAS QUESTÕES NUMERADAS DE 11 A 20, ASSINALE A ÚNICA ALTERNATIVA CORRETA.
Em relação à manipulação dos alimentos é correto:
permitir contato entre alimentos crus e cozidos em utensílios no armazenamento e na manipulação.
armazenar adequadamente os alimentos cozidos, caso não seja possível servir logo após o preparo.
consumir os produtos de fabricação mais antiga em último lugar.
usar acessórios como anéis, relógio e pulseiras.
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