A higiene compreende um conjunto de medidas destinadas a...

antes de iniciar o serviço e antes de tocar no lixo.

depois de tocar em alimentos e antes de pegar em dinheiro.

antes de comer alimentos e depois de recolher o lixo.

antes de tocar em embalagens e antes de assoar o nariz.

depois de servir refeições e antes de manusear material de limpeza.