A embalagem conhecida como MAP é um dos métodos mais usa...

absorver compostos que favorecem a deterioração do produto e aumentar a vida de prateleira;

melhorar a proteção, apresentação do produto e monitoramento da vida de prateleira;

apresentar superfície interna lisa, o que reduz a incidência de danos mecânicos ao produto e facilidade de higienização;

reduzir a intensidade de respiração do produto e aumentar o seu tempo de vida, sem perda da qualidade;

facilitar as trocas gasosas com o meio ambiente pela disposição de aberturas em sua superfície, a economia no transporte e são recicláveis após o uso.