Questão Q121184
2003 FJG Secretaria Municipal de Educação do Rio de Janeiro - RJ (SME/RJ)
Química Geral
Prova: Concurso Secretaria Municipal de Educação do Rio de Janeiro - RJ (SME/RJ) (2ª edição) - Professor Área Ciências - FJG do ano 2003 • Secretaria Municipal de Educação do Rio de Janeiro - RJ (SME/RJ) (2ª edição)

Considerando a reportagem publicada no jornal "O Globo" e...

Considerando a reportagem publicada no jornal "O Globo" em 13 / 05 / 2003, responda às questões de números 21, 22 e 23.

A análise da composição química do milho mostra que, em cada 100g de alimento, são encontrados: 74,4g de carboidratos; 9,4g de proteínas e 4,3g de gordura.

Em um teste simples de laboratório, o reagente que deve ser utilizado e o tipo de carboidrato identificado no milho são:

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