Acerca da produção, da aplicação e das propriedades do et...

A

No Brasil, o etanol é obtido pela fermentação de monossacarídios. Se esse processo não for interrompido, o álcool pode se oxidar a ácido carboxílico.

B

O etanol pode ser usado como combustível, como solvente e na conservação de alimentos e bebidas.

C

O etanol é miscível em água; suas moléculas fazem ligação de hidrogênio com as moléculas de água.

D

A molécula de etanol é apolar, o que justifica que essa substância seja líquida.