A respeito dos compostos e da reação de transesterificação mencionada, julgue os itens de 111 a 115.
Para que ocorra a reação de transesterificação de um triglicerídio com metanol, catalisada pelo NaOH, a quantidade de matéria do NaOH no sistema reacional deve ser, necessariamente, pelo menos três vezes maior que a do triglicerídio.
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