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#Questão 118726 - Química, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2008, Petrobras, Prova Comum a Todos os Cargos de Nível Médio

As moléculas responsáveis pela ação de limpeza em

produtos detergentes possuem uma estrutura química com

características que podem ser representadas esquematicamente

pelo desenho abaixo.

Em meio aquoso, essas moléculas se associam formando

agregados esféricos conhecidos como micelas. Como as micelas

possuem dimensão coloidal, as misturas de água e detergente são

dispersões coloidais, e não soluções. Além do uso na limpeza

doméstica, detergentes podem ser adicionados a óleos

lubrificantes de motores, prevenindo o acúmulo de resíduos de

carvão nos pistões.

Com relação a detergentes e suas dispersões coloidais e tendo o

texto acima como referência, assinale a opção correta.

A cauda da molécula de um detergente é hidrofílica, enquanto a cabeça é hidrofóbica.

Nas micelas formadas em meio aquoso, as moléculas de detergentes têm a cabeça polar voltada para o seu interior e a cauda apolar voltada para o exterior do agregado esférico em contato com o solvente.

Moléculas de detergente possuem propriedades tensoativas, ou surfactantes, pois aumentam a tensão superficial da água e facilitam o processo de lavagem.

A ação de limpeza de detergentes deve-se à sua capacidade de aprisionar gotículas de óleo ou partículas de carvão no interior das micelas.

A espuma produzida pela mistura de água e detergente é responsável pela ação de limpeza dos detergentes.

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