Questão
Q117872
Prova: Concurso Petrobras - Técnico Químico de Petróleo Júnior - Fundação CESGRANRIO (CESGRANRIO) do ano 2011
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Petrobras
A fermentação de açúcares, como a glicose e a frutose pr...
A fermentação de açúcares, como a glicose e a frutose presentes nas frutas, gera etanol através do processo de fermentação. O vinho é uma bebida que contém etanol obtido pela fermentação de substâncias presentes na uva. É comum o vinho azedar devido à presença de oxigênio no ar atmosférico. Sobre o processo de oxidação do etanol, afirma-se que a(o)
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