O extrato de repolho-roxo é um excelente indicador de pH caseiro, muito fácil de utilizar em aula, que apresenta cores diferentes conforme a acidez (tendência ao vermelho) e a basicidade (tendência ao azul-esverdeado) do meio em que se encontra. Observe a tabela abaixo, que traz o resultado de uma experimentação.
Com base no texto e na tabela, está correto:
A ordem crescente de valores de pH das amostras acima é: detergente, saliva, água de torneira, chuva ácida e suco de limão.
A água de torneira tem, normalmente, pH neutro.
A saliva contém substâncias de caráter básico.
O suco de limão pode ser considerado um doador de prótons.
Os detergentes são formados de substâncias mais ácidas.
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