Questão Q117064
2012 Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) Secretaria de Estado de Educação - SP (SEE/SP)
Química Geral
Prova: Concurso Secretaria de Estado de Educação - SP (SEE/SP) - Professor II Área Química - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista (VUNESP) do ano 2012 • Secretaria de Estado de Educação - SP (SEE/SP)

A tabela periódica encontra-se no final deste caderno....

A tabela periódica encontra-se no final deste caderno.

Para a obtenção do café solúvel, dois processos podem ser realizados na secagem do extrato do café: por ar seco e por liofilização (realizado em temperatura de –20 ºC e pressões perto do vácuo, em que não há presença de água no estado líquido). Em ambos os casos se retira a água, sendo que, o primeiro se dá por

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