Até 1960, os detergentes apresentavam, na sua constituição, cadeias ramificadas, o que dificultava sua decomposição pelos micro-organismos presentes nos rios e lagos. E, com a agitação das águas, formavam uma camada de espuma, que dificulta a oxigenação da água. Mas a preocupação ambiental fez com que surgissem leis para produzirem detergentes com cadeias retas, semelhantes com as dos sabões. Na reação de saponificação: H3CCOOCH2CH3 + NaOH → X + Y, quais são os produtos X e Y da reação?
Etanoato de sódio e álcool etílico.
Proprionato de sódio e etanodiol.
Etanona de sódio e álcool etílico.
Acetato de sódio e etanol.
Acetato de sódio e álcool propílico.
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