Questão
Q114648
Prova: Concurso Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) - Pesquisador III Área Sistemas de Produção Agroenergéticos (Sub Área 1: Produção de Biomassa) - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2006
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA)
Julgue os itens a seguir, que se referem a essa rota de p...
Julgue os itens a seguir, que se referem a essa rota de produção de etanol.
Como a sacarose presente no caldo de cana é um polissacarídeo não diretamente fermentescível, ela deve ser transformada em glicose e frutose antes da fermentação, por meio de um processo de hidrólise enzimática.
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