Ao ser submetida a condições adequadas, a função orgânica álcool reage com ácidos carboxílicos para a formação de ésteres. Um exemplo desse fenômeno é a esterificação de ácidos graxos para a síntese de biodiesel. Acerca desse sistema, assinale a opção correta.
Na reação de hidrólise de um éster, não é possível identificar os reagentes que originavam o éster (ácido carboxílico e álcoois correspondentes).
Compostos com função álcool são totalmente solúveis em água.
Triacilglicerídeos são exemplos de ácidos carboxílicos graxos.
Ácidos carboxílicos e alcoóis interagem entre si por forças intensas do tipo dipolo-induzido.
As reações de saponificação ocorrem, em meio básico, paralelamente às reações de esterificação.
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