“Uma dieta ideal é aquela na qual o fornecimento de...

“Uma dieta ideal é aquela na qual o fornecimento de nutrientes necessários é suficiente para a manutenção, o reparo e o crescimento dos tecidos sem qualquer excesso de ingestão de energia.” Em relação a demandas de nutrientes, analisar os itens.

I. Uma ingestão adequada de carboidratos é crucial para uma pessoa ativa.
II. Quando o suprimento de oxigênio aos músculos ativos é insuficiente, o glicogênio muscular armazenado e a glicose carregada pelo sangue são os principais fornecedores de energia.
III. Durante o treinamento mais extenuante para desportos específicos e antes de uma competição, a ingestão de carboidratos deve ser reduzida, de forma a garantir a existência de reservas suficientes de glicogênio.

Está CORRETO o que se afirma: