Mulher de 38 anos apresenta quadro de vômitos, cólicas...

#Questão 1123728 - Medicina, Doenças Infecto-Parasitárias, VUNESP, 2025, UNESP, Médico (Área de atuação: Toxicologia)

Mulher de 38 anos apresenta quadro de vômitos, cólicas abdominais intensas e diarreia aquosa intensa com duração de 12 horas. Relata ter participado de um churrasco 24 horas antes, no qual carne bovina e suína foram consumidas para alimentar cerca de 100 convidados. Ela ouviu de vários amigos, também presentes no churrasco, que, pelo menos, mais 13 indivíduos desenvolveram sintomas semelhantes. Exame físico: temperatura: 37,1 ºC; frequência cardíaca: 88 bpm; pressão arterial: 132 x 72 mmHg; membranas mucosas úmidas; leve sensibilidade abdominal difusa em todos os quadrantes, sem descompressão brusca, defesa, rigidez ou distensão; restante do exame é inespecífico.

Em relação à principal hipótese diagnóstica, é correto afirmar:

a maioria das infecções é resultado da exposição cutânea ou inalação de esporos infectados.

a infecção resulta em quase 20% de todas as mortes por doenças transmitidas por alimentos, com possível desenvolvimento de sequelas neurológicas devido ao envolvimento do Sistema Nervoso Central (SNC).

a diarreia ocorre como consequência da secreção intestinal estimulada por toxinas no duodeno, mediada por alterações no cálcio intracelular.

a diarreia ocorre devido a uma enterotoxina termolábil (citotoxina secretora) que tem atividade máxima no intestino delgado.

o modo de transmissão é geralmente originado do manipulador de alimentos para o produto alimentício.

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