A determinação da concentração de ácido cítrico...

#Questão 1123505 - Química, Soluções e Substâncias Inorgânicas, IF SU, 2025, IF Sul Rio-Grandense, Professor EBTT - Área 31: Química I

A determinação da concentração de ácido cítrico (ácido tricarboxílico) em amostras de sucos de frutas pode ser feita por volumetria de neutralização utilizando-se solução de hidróxido de sódio como titulante. Considere que na titulação de uma amostra de 100 mL de suco de laranja foram gastos 30 mL de solução 0,1 mol.L-1 de hidróxido de sódio para atingir o ponto de viragem.
A concentração de ácido cítrico na amostra de suco de laranja é de

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