Questão Q1118067
2025 Instituto Access SCBM - RJ
Saúde Pública Epidemiologia e Saúde Coletiva

Durante a investigação de um surto de salmonelose, foi...

Durante a investigação de um surto de salmonelose, foi constatado que o consumo de alimentos crus em um restaurante estava relacionado aos casos. Qual das medidas a seguir deve ser implementada para controlar o surto? 

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