A contaminação de alimentos por micro-organismos...

#Questão 1108570 - Saúde Pública, Meio Ambiente e Saúde Pública, ADM&A, 2025, Prefeitura de João Alfredo - PE, Magareffe

A contaminação de alimentos por micro-organismos ocorre de diversas formas em ambientes de manipulação. Assinale a alternativa CORRETA sobre uma medida essencial para reduzir esse problema:

Separar utensílios destinados a cada tipo de alimento, aliando higienização completa e armazenamento adequado.

Reutilizar embalagens sempre que possível, independentemente das condições de conservação.

Manter carnes cruas em contato direto com alimentos prontos para consumo, pois isso facilita o fluxo de produção.

Substituir todos os procedimentos de higienização por aplicações de produto químico sem enxágue.

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