Com base no texto, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Os produtos frescos vendidos em supermercados geralmente são colhidos antes do pico de maturação para garantir que não se estraguem durante o transporte e a estocagem, enquanto os produtos congelados são colhidos no pico de maturação ou próximo a ele.
( ) A principal vantagem dos alimentos congelados é que eles preservam melhor as vitaminas e antioxidantes devido ao processo de congelamento rápido e armazenamento adequado em uma atmosfera de nitrogênio.
( ) Os produtos frescos, devido à colheita antes do pico de maturação, mantêm a maioria de seus nutrientes durante o armazenamento, tornando-os mais nutritivos que os produtos congelados.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: