A qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na...

A qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na promoção da saúde da população. Acerca desse assunto, julgue o próximo item. 

Para garantir a segurança do alimento, as indústrias alimentícias contam com o Codex Alimentarius, programa conjunto da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e da Organização Mundial da Saúde (OMS), que tem o objetivo de estabelecer normas internacionais na área de alimentos, inclusive padrões, diretrizes e guias sobre boas práticas e avaliação de segurança e eficácia.