Questão
Q1079228
Julgue o item seguinte, em relação às boas práticas...
Julgue o item seguinte, em relação às boas práticas em pós-colheita de produtos agrícolas.
A lavagem com água e escova é suficiente para a remoção de restos vegetais e de inóculos de patógenos pós-colheita, entretanto, é necessário o uso de sanitizantes para eliminar microrganismos, tais como Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus aureus.
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