Um zootecnista que trabalha com produção e processamento

#Questão 1073374 - Zootecnia, , UFSM, 2022, UFSM, 2022 - UFSM - Zootecnista

Um zootecnista que trabalha com produção e processamento de rações precisará ter conhecimentos sobre os fatores que influenciam a obtenção de uma ração de qualidade.
Sobre o processamento de rações, assinale a alternativa correta.

A) A extrusão das rações é um processamento que favorece a utilização de aditivos e para isso é necessário que os aditivos não sejam termoestáveis.

B) O diâmetro geométrico médio (DGM) dos ingredientes é uma medida que tem como objetivo detectar falhas no processo de peletização e secagem da ração.

C) As gorduras e as fibras são os componentes que mais contribuem para a expansão e aglutinação no processamento de rações.

D) Na peletização são produzidos os kibbles e este é o processamento mais utilizado em rações para cães e gatos.

E) O tamanho, o diâmetro e a uniformidade dos pellets estão relacionados com a matriz utilizada na peletizadora.

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