Os ésteres estão presentes em composições de flavorizan

#Questão 1060593 - Química, Química Orgânica, CESPE / CEBRASPE, 2022, PC-PB, Perito Oficial Químico Legal - Área Química

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Os ésteres estão presentes em composições de flavorizantes para adição em alimentos. Essas substâncias não fazem ligações de hidrogênio. Tanto no laboratório quanto na indústria, eles são facilmente preparados pela reação entre um ácido carboxílico e um álcool. As figuras precedentes mostram a reação química da síntese do acetato de isoamila e o sistema de reação utilizado nessa síntese.

Considerando essas informações, assinale a opção correta.

A) O acetato de isoamila possui um elevado ponto de ebulição.

B) A esterificação é uma reação de hidratação.

C) A síntese do acetato de isoamila é realizada à temperatura ambiente.

D) O nome oficial (IUPAC) do acetato de isoamila é etanoato de 3-metilbutila.

E) O íon H⁺ é um dos reagentes na reação.

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