Questão Q1060593
2022 CESPE / CEBRASPE PC-PB
Química Química Orgânica Tipos de Reações Orgânicas: Substituição, Adição e Eliminação.
Prova: CESPE / CEBRASPE - 2022 - PC-PB - Perito Oficial Químico Legal - Área Química • PC-PB

Os ésteres estão presentes em composições de flavorizan

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Os ésteres estão presentes em composições de flavorizantes para adição em alimentos. Essas substâncias não fazem ligações de hidrogênio. Tanto no laboratório quanto na indústria, eles são facilmente preparados pela reação entre um ácido carboxílico e um álcool. As figuras precedentes mostram a reação química da síntese do acetato de isoamila e o sistema de reação utilizado nessa síntese.


Considerando essas informações, assinale a opção correta.

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