A mastigação é avaliada a partir de imagens da mastigaç

A mastigação é avaliada a partir de imagens da mastigação habitual e dirigida, para a qual deve-se usar sempre o mesmo tipo de alimento. Durante a função, alguns tópicos são investigados.
O tópico que considera o número total de ciclos mastigatórios realizados em uma porção de alimento e da frequência do uso de cada lado, isolado ou simultaneamente, denomina-se