O gesso para construção civil é um material pulverulento

A a etapa 1 é conhecida como período de indução, podendo ser afetado pelo tempo da mistura e temperatura da água;
B a etapa 2 corresponde à molhagem do pó;
C na etapa 3 ocorre o início da pega, havendo forte aumento de temperatura, o que indica o aumento da velocidade de reação;
D a transição entre as etapas 3 e 4 marca o fim do ganho de resistência do gesso;
E na etapa 4 ocorre o aumento da velocidade de reação, apesar da diminuição do calor, observando-se o fim da hidratação.