A equipe de saúde do Tribunal Regional do Trabalho, visand

A Cereais polidos excessivamente, como o arroz branco e os grãos de trigo usados na confecção da maioria das farinhas de trigo, apresentam menor quantidade de fibras e micronutrientes.  B Alimentos in natura demoram a se deteriorar e esta é a principal razão para que não sejam processados antes de sua aquisição. C O uso do limão em saladas reforça a necessidade de adição de sal e óleo. D O chamado macarrão “instantâneo” é um alimento processado e seu consumo é recomendado. E Alimentos em conserva não preservam os nutrientes do alimento in natura e contêm pequena quantidade de sódio.