Questões sobre Nutrição Experimental: Estudos, Aspectos Éticos e Técnicas de Laboratório

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#Questão 1081925 - Nutrição, Nutrição Experimental: Estudos, Aspectos Éticos e Técnicas de Laboratório, CESPE / CEBRASPE, 2025, EMBRAPA, Analista - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos - Subárea: Tecnologia e Inovação Alimentar para Gastronomia

No que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.


A operação e o funcionamento dos equipamentos por meio de procedimentos operacionais padronizados devem estar descritos no manual da cozinha experimental.

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