Nutrição Dietoterapia Novas Estratégias Nutricionais
Ano: 2025
Banca: CESPE / CEBRASPE

Julgue o item subsecutivo, relativo a dietas com finalidades terapêuticas. 


Uma dieta pastosa é indicada para paciente com dificuldade na mastigação ou deglutição devido a inflamação, dano neurológico, distúrbio neuromotor, retardo mental severo, doença esofágica, alterações anatômicas da boca ou esôfago, dentição incompleta e uso de prótese dentária, com ou sem risco de broncoaspiração. 

Nutrição Dietoterapia Novas Estratégias Nutricionais
Ano: 2025
Banca: CESPE / CEBRASPE

Julgue o item subsecutivo, relativo a dietas com finalidades terapêuticas. 


A dieta assódica se caracteriza pela restrição de adição de sal aos alimentos, sendo limitada ao teor de sódio de até 1 grama por dia e normal em todos os outros nutrientes; essa dieta é indicada para pacientes com doenças cardiovasculares, hipertensão arterial, retenção hídrica, ascite, edema, cirrose hepática, hipertensão portal, bem como para pacientes submetidos a tratamentos com cortisona. 

Nutrição Dietoterapia Novas Estratégias Nutricionais
Ano: 2025
Banca: CESPE / CEBRASPE

Julgue o item subsecutivo, relativo a dietas com finalidades terapêuticas. 


A dieta hiperproteica é composta por alimentos ricos em proteínas, como carnes, peixes, ovos, laticínios, leguminosas, podendo conter, em alguns casos, suplementos proteicos; essa dieta ajuda a melhorar o desempenho atlético, favorecendo a síntese muscular e pode também ser útil em processos de emagrecimento, pois as proteínas aumentam a sensação de saciedade e aceleram o metabolismo.