1 Q936923
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação
Ano: 2023
Banca: Instituto Access
No âmbito da Gestão de Recursos Humanos, a taxa de absenteísmo pode se tornar um problema grave para uma UAN. Ela é calculada com a seguinte fórmula: 
2 Q936476
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação
Ano: 2023
Banca: FURB
No que diz respeito às Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa que corresponde ao prazo máximo em que um alimento deve ser consumido, quando preparado e conservado sob refrigeração à temperatura de 4ºC ou inferior: