Na parte inferior da janela do Excel, aparecem as abas que indicam as planilhas, como mostrado abaixo.

Analise as ações:
1) Clicar duas vezes na aba e então digitar o nome desejado.
2) Clicar duas vezes na aba e na janela que surgir, digitar o nome desejado.
3) Clicar com o botão direito a aba e selecionar a opção Renomear no menu quer surgir, e então digitar o nome desejado.
4) Clicar com o botão direito a aba e selecionar a opção Propriedades no menu que surgir. Na janela que surgir, digitar o nome desejado no campo Nome.
5) Selecionar a opção R...

