Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
O número de pratos teóricos para a obtenção de aguardente a partir do vinho fermentado é inferior a dois.
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
Por serem bem diferentes as temperaturas de ebulição do álcool etílico (352 K) e da água (400 K), é possível obter álcool anidro a partir da destilação flash do vinho proveniente da fermentação.
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
O trocador de calor que opera em regime contracorrente é mais eficiente que o operado em regime concorrente, em virtude da variação, ao longo do processo, da força motriz responsável pela transferência de calor.
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
Trocadores de calor do tipo casco-tubo são pouco usados nas usinas de álcool, por operarem em regime concorrente, que é menos eficiente que o regime contracorrente.
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
O uso de chicanas melhora a eficiência de trocadores de calor do tipo casco-tubo, uma vez que força a circulação cruzada do fluido que passa no interior do casco sobre os tubos.
Com base na curva de destilação de misturas álcool/água apresentada na figura acima, julgue os itens a seguir acerca do processo de destilação.
Apesar de aumentarem a área de contato, as incrustações de óxidos e matéria orgânica nas paredes diminuem a eficiência dos trocadores de calor.