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Os vírus da influenza pertencem à família Ortomixiviridae. São vírus RNA de hélice única, que se subdividem em três tipos antigenicamente distintos.
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Os reservatórios mais conhecidos na natureza para o vírus da influenza são os seres humanos, os suínos, os equinos, as focas e as aves.
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Clinicamente, a influenza inicia-se com a instalação lenta e gradual de febre, que, em geral, se estabiliza em 38 °C.
Alguns alimentos podem ser utilizados como estratégias para melhorar a absorção do ferro não heme, porém outros interferem na sua biodisponibilidade. São alimentos que interferem na absorção do ferro não heme diminuindo a sua biodisponibilidade, EXCETO: 
A suplementação profilática com sulfato ferroso tem sido uma boa medida de prevenção da anemia no Brasil. O esquema de administração da suplementação profilática de sulfato ferroso para as crianças, que estejam em aleitamento materno exclusivo, recomendado pelo Ministério da Saúde prevê: 
