1 Q653739
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Perigo em alimentos é a contaminação de origem biológica, química ou física, em condição potencial, que pode causar agravos à saúde. Assinale a alternativa que apresenta um perigo físico em alimentos.
2 Q653738
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
São denominados produtos perecíveis aqueles que, por sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação. Assinale a alternativa que apresenta um alimento perecível.
3 Q653737
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Muitas das atividades de laboratório necessitam da utilização de equipamentos de proteção. Assinale a alternativa que apresenta um equipamento de proteção individual (EPI) e um equipamento de proteção coletiva (EPC), respectivamente.
4 Q653736
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
No procedimento para assepsia das bancadas de laboratório, aos quais serão realizadas análises microbiológicas, deve-se utilizar o álcool etílico (etanol) a uma concentração de
5 Q653735
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)
Na análise sensorial, os métodos afetivos têm como objetivo avaliar a aceitabilidade dos consumidores em relação a um ou mais produtos. Assinale a alternativa que apresenta o teste que se enquadra nesse tipo de método.
6 Q653734
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Universa (FUNIVERSA)

Observe a figura abaixo:

A vidraria acima é um(uma)

7 Q653407
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
O Sistema Internacional de Unidades convencionou algumas grandezas físicas definidas como básicas. Apresenta apenas essas grandezas:
8 Q653406
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
Segundo o Sistema Internacional de Unidades, a unidade derivada watt pode ser expressa utilizando outras unidades do Sistema Internacional ou utilizando unidades de base do Sistema Internacional. Apresenta a expressão para watt:
9 Q653405
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)
A faixa de medição (range) de um amperímetro, cuja resistência interna é de 5,4 Ω, é de 0 a 10 mA. Acoplou-se a esse amperímetro uma resistência shunt de 0,6 Ω. Dessa forma, a nova faixa de medição será de
10 Q653404
Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA
Ano: 2016
Banca: Fundação Carlos Chagas (FCC)

A figura abaixo exibe um multiteste digital típico, com destaque nas escalas e pontos de conexão.

Neste multiteste,