No processo de industrialização da cana-de-açúcar para a produção de álcool, a participação da água é fundamental. Nesse processo, a cana-de-açúcar é lavada com água quando chega na usina; depois a cana é esmagada e o bagaço é lavado com água; a garapa é, então, evaporada em caldeiras para aumentar a concentração de açúcar para depois sofrer a fermentação, que transforma o açúcar em álcool. A água também é usada na limpeza dos equipamentos e no resfriamento das máquinas. Acerca da qualidade da água utilizada nas diversas etapas do processo de fabricação do álcool, julgue os itens a seguir.

O bagaço resultante do processo de esmagamento da cana de açúcar deve ser lavado com água potável.

No processo de industrialização da cana-de-açúcar para a produção de álcool, a participação da água é fundamental. Nesse processo, a cana-de-açúcar é lavada com água quando chega na usina; depois a cana é esmagada e o bagaço é lavado com água; a garapa é, então, evaporada em caldeiras para aumentar a concentração de açúcar para depois sofrer a fermentação, que transforma o açúcar em álcool. A água também é usada na limpeza dos equipamentos e no resfriamento das máquinas. Acerca da qualidade da água utilizada nas diversas etapas do processo de fabricação do álcool, julgue os itens a seguir.

A lavagem da cana-de-açúcar deve ser feita com água potável.

Considerando os parâmetros utilizados para determinar a qualidade de uma amostra de água, julgue os próximos itens.

Considerando os parâmetros utilizados para determinar a qualidade de uma amostra de água, julgue os próximos itens.

A determinação da potencialidade de um corpo d’água ser portador de agentes causadores de doenças pode ser feita de forma indireta, por meio dos organismos indicadores de contaminação fecal do grupo dos coliformes.

Considerando os parâmetros utilizados para determinar a qualidade de uma amostra de água, julgue os próximos itens.

O uso da bactéria coliforme total para indicar poluição sanitária é mais sensível que o uso da bactéria coliforme fecal.

Considerando os parâmetros utilizados para determinar a qualidade de uma amostra de água, julgue os próximos itens.

A presença de nitrogênio amoniacal indica que a poluição é antiga.

Julgue os itens seguintes, relativos às interações da amônia e seus efeitos sobre as espécies aqüícolas.

Em viveiros com excesso de plâncton, as medições da quantidade de amônia e de pH devem ser feitas no início da manhã.

Julgue os itens seguintes, relativos às interações da amônia e seus efeitos sobre as espécies aqüícolas.

Quanto mais alto for o pH da água, maior será a porcentagem de amônia na forma ionizada.

Julgue os itens seguintes, relativos às interações da amônia e seus efeitos sobre as espécies aqüícolas.

A amônia está presente na água sob duas formas: o íon amônio (NH4 +), forma mais tóxica, e a amônia não-ionizada (NH3), forma pouco tóxica.

Em relação ao sistema de cultivo intensivo de peixes em tanques-rede, julgue os itens subseqüentes.

No cultivo de peixes onívoros em tanques-rede, quanto maior for a disponibilidade de fitoplâncton na água do reservatório, maior será a produtividade do cultivo.