As proteínas estão no centro da ação nos processos biológicos. Praticamente todas as transformações moleculares que definem o metabolismo celular são mediadas pela catálise proteica. A respeito das proteínas, analise as afirmativas abaixo.

I. Condições ambientais, como PH e temperatura, afetam a estabilidade da proteína durante a purificação.

II. Na purificação, a redução da concentração de sais causa precipitação seletiva de proteínas com solubilidades diferentes.

III. A eletroforese em gel e suas variações podem separar proteínas com base na carga, no tamanho e no ponto isoelétrico.

Assinale a alternativa correta.

No que diz respeito à estrutura tridimensional das proteínas, analise as afirmativas abaixo.

I. O caráter planar do grupo peptídico não limita a flexibilidade conformacional da cadeia polipeptídica.

II. As proteínas fibrosas contêm longos trechos de estruturas secundárias regulares.

III. Nem todos os segmentos polipeptídicos formam estruturas secundárias regulares.

Assinale a alternativa correta.

A hemoglobina é proteína intracelular que dá cor aos eritrócitos e está associada à função fisiológica de transporte de oxigênio. Sobre a hemoglobina, analise as afirmativas abaixo.

I. A hemoglobina pode adotar a conformação desóxi(T) ou óxi(R), as quais diferem na afinidade na ligação de O2.

II. O efeito Bohr altera a afinidade de ligação da hemoglobina ao O2.

III. Propriedades de ligação da hemoglobina são caracterizadas por sua alta resistência, não podendo ser alteradas por mutação.

Assinale a alternativa correta.

Os sistemas vivos são formados por uma enorme variedade de reações bioquímicas, e quase todas elas são mediadas por uma série de extraordinários catalisadores biológicos conhecidos como enzimas. A respeito das enzimas, analise as afirmativas abaixo.

I. As enzimas diferem dos catalisadores químicos comuns pela velocidade de reação, pelas condições de reação, pela especificidade de reação e pelo controle.

II. As propriedades físicas e químicas do sítio ativo limitam a atividade enzimática a substratos e reações específicas.

III. Algumas enzimas requerem cofatores orgânicos ou íons metálicos.

Assinale a alternativa correta.