Uma opção não usual, para o cozimento do feijão, é o uso...

#Questão 849985 - Física, Física Térmica - Termologia, INEP, 2011, ENEM, Exame Nacional do Ensino Médio - Primeiro e Segundo Dia - PPL

Uma opção não usual, para o cozimento do feijão, é o uso de uma garrafa térmica. Em uma panela, colocase uma parte de feijão e três partes de água e deixa-se ferver o conjunto por cerca de 5 minutos, logo após transfere-se todo o material para uma garrafa térmica. Aproximadamente 8 horas depois, o feijão estará cozido.

O cozimento do feijão ocorre dentro da garrafa térmica, pois

A) a água reage com o feijão, e essa reação é exotérmica.

B) o feijão continua absorvendo calor da água que o envolve, por ser um processo endotérmico.

C) o sistema considerado é praticamente isolado, não permitindo que o feijão ganhe ou perca energia.

D) a garrafa térmica fornece energia suficiente para o cozimento do feijão, uma vez iniciada a reação.

E) a energia envolvida na reação aquece a água, que mantém constante a temperatura, por ser um processo exotérmico.

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