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Um dos processos biotecnológicos mais antigos é a utiliza...
#Questão 848641
-
Biologia
,
Moléculas, células e tecidos
,
INEP
,
2019
,
ENEM
, Vestibular - 2° Dia - PPL
Um dos processos biotecnológicos mais antigos é a utilização de microrganismos para a produção de alimentos. Num desses processos, certos tipos de bactérias anaeróbicas utilizam os açúcares presentes nos alimentos e realizam sua oxidação parcial, gerando como produto final da reação o ácido lático.
Qual produto destinado ao consumo humano tem sua produção baseada nesse processo?
A) Pão.
B) Vinho.
C) Iogurte.
D) Vinagre.
E) Cachaça.
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